生産者紹介

太郎グループ随一の経営規模を誇る農業生産法人。
季節毎の生育日数、収量、作業量など、ITを活用したデータ管理により規模の拡大に伴って必要となる計画性を備えてきた。
夏場の葉モノ野菜の生産適地を求め、福岡県の東南部に位置する標高500メートルの小石原にハウスを建設している。
緻密な生産管理により、小ねぎグループトップのA品率を維持し、単位面積あたりの収量では水菜がトップ、小松菜も2番目である。
【生産・流通コストの要因調査・分析結果より】